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Fer à caraméliser professionnel en fonte pour crème brûlée

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29,70 €

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Marque

Chevalier

Référence

CHDfer

Le fer à caraméliser professionnel en fonte est idéal pour faire caraméliser vos crèmes brûlées . Ce fer à caraméliser s'utilise de manière très simple : comme les professionnels de la pâtisserie, chauffez le disque plat du fer sur une surface de chaleur (hors induction), et posez-le sur la surface sucrée de la crème brûlée afin de la faire caraméliser. Fer idéal aussi pour les omelettes norvégiennes.
Grâce à la poignée munie d'un très long manche, vous ne vous brûlerez pas quand le fer sera chaud et vous l'utiliserez très facilement !
Le diamètre de 10 cm du fer est idéal pour s'adapter à des ramequins standards 
Matériaux : fonte et bois

Sélection vin et cuisine

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